网络传言有不少商家为了让豆腐变白，强化“卖相”，会在豆腐中添加甲醛，这样的豆腐看起来就比正常的豆腐要白。其实，豆腐的颜色与原料（豆子）的种类、凝固剂的种类等因素有关。那么发白的豆腐中真的含有甲醛吗？天津新房除甲醛公司小编认为白色的豆腐并不一定是添加甲醛的豆腐，在合理合法的情况下，豆腐同样可以变得很白。靠颜色来分辨豆腐中是否含有甲醛本身不合理，就算豆腐中真的添加了甲醛，完全有办法加点色素（食品添加剂）让豆腐变成天然颜色。

食物是否被甲醛浸泡过，靠肉眼根本不能分辨，用不靠谱的方法去验证结果，很容易冤枉了“食物”，不可过分吹毛求疵。

因此，发白的豆腐中含有甲醛的说法不可以相信，商家并不会为了改变豆腐的颜色而添加甲醛，给豆腐添加甲醛并无太大实际作用，靠肉眼（看颜色）也不太可能分辨出甲醛豆腐，请各位理性看待。

除了以上两种食物外，网上还有袋装金针菇有甲醛等甲醛危害言论，其实这些言论更多只是在用“夸张”来博人眼球，请注意分辨，不可轻易相信。

对于“甲醛食品”，一定要理性看待

甲醛虽然是一种“致癌物”，但通过食物摄入甲醛的风险比较小，大家不必恐慌，甲醛的危害产生主要在于“吸入”。

目前来看，市面上出现“甲醛食物”的概率很小，一方面这样的作为属于非法添加类的违法事件，另一方面商家并不会因为添加甲醛收获太大的利益，并不会有太多人铤而走险。

并且，就算吃了些含有甲醛的食物，也不会发生急性中毒，除非短时间内吃下了大量的甲醛，但是靠日常吃的那点食物（数量）根本达不到甲醛中毒的剂量。

甲醛是一种高温易挥发的物质，正常情况下，在运输、储存以及烹饪的过程中都会“消灭”一些甲醛，所以大家不要过恐慌

专家:王思录，国家高级食品检验员，中华人民共和国HA**食品体系内审员

刘绍伟，华东理工大学食品**监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后

随着温度逐渐升高

桌上的美味佳肴可供选择

它也变得越来越多

每个家庭都有饭吃

蔬菜是必不可少的

它不仅便宜

而且富含营养

但**近,

网上关于“甲醛蔬菜”的讨论

引起了许多人的注意

网上传文章说

白色的豆腐

袋装金针菇

蔬菜用塑料带子绑着

可能含有甲醛

那么，情况真的是这样吗?

今天

只是为你普及科学

塑料带捆扎的蔬菜真的含有甲醛吗?

网上传言:塑料胶带捆扎的蔬菜有毒，其中甲醛含量是标准的10倍，吃完后会有毒，致癌。

事实上，用来捆扎蔬菜的胶带和我们日常生活中使用的玻璃纸胶带没有太大区别:涂有粘合剂的塑料薄膜。经常使用的塑料薄膜是聚氯乙烯(PVC)、双向聚丙烯(BOPP)、聚乙烯(PE)、聚对苯二甲酸乙酯(PET)等材料。至于粘合剂，虽然有很多品种，但**常用的是一般不敏感丙烯酸酯。

胶带与相关标准(GB / t10004 - 2008包装塑料复合膜、袋干复合,复合挤压”中使用的塑料带的质量提出了具体要求和杂质),胶粘剂相关标准(“gb9685 - 2016食品接触的材料和产品的添加剂使用标准的“胶带胶添加物质都有一个特定的限制),如果严格按照生产标准,不存在安全问题。

虽然塑料薄膜和粘合在一起,没有具体的产品标准,不存在所谓的食品级磁带(即使有食品级磁带,成本必然会高,大多数企业仍将选择普通磁带),但带之间的联系和甲醛不高,也没有在那个可怕的谣言。塑料薄膜和胶粘剂属于聚合物，在自然环境中贮存比较稳定，降解释放大量甲醛的可能性很小。

甲醛是一种挥发性和水溶性物质。在蔬菜买回家之前，很难在蔬菜表面积累残留物。买回家后，经过洗涤和烹调步骤，即使有甲醛残留，也早已消除。

因此，用塑料胶带**的蔬菜含有甲醛，食用后会中毒的说法是不能相信的，更不用说恐慌了。

关于更多食物添加甲醛的这种说法请持续关注天津新房除甲醛公司。